2014年07月01日

季節外れの味噌煮込みうどんを作りました。うどんはちじれ麺です!

昨夜は季節外れの味噌煮込みうどんを作りました。使用したうどんは地元で有名なちじれ麺です。

味噌煮込みうどん

急に食べたくなる時ってあるじゃないですか。

それで季節はずれですが煮込みうどん、しかも頂き物ですが、うどんの麺は有名なちじれ麺です。


■用意する食材(1人前)

水:400cc
顆粒だし:小さじ1
●八丁味噌:大さじ2
●合わせ味噌:大さじ1
うどん:1玉
豚肉:50g
えのき:30g
キャベツ:30g
たまご:1個

■作り方

1.鍋で水を沸かし、沸騰したら顆粒だしを加えて、弱火にして少量の湯で溶いた●を加えます。

2.具材はそれぞれ食べやすい大きさにカットする。

3.1にうどんを入れ、うどんの上に具材をのせ、卵を割りいれる。

4.ふたをして火を強火にして、豚肉に火が通ったら完成です。

味噌うどん

■食べた感想

季節外れでも旨いものは旨い!麺も良かったと思うけど、煮込みは味が染みてやっぱり美味いです。
posted by ニック at 13:35| 麺レシピ | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。